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Posts for : juillet 2023

Dans les bottes d’Ophélie émission spéciale junior

Que pensent les jeunes de l’écologie aujourd’hui ? Où en sont-ils? Quels sont les sujets qui leur tiennent à cœur ? Pour cette émission du mois de juillet, je vous propose une émission spéciale junior avec des collégiens. Je vous propose de donner la parole aux jeunes sur les questions d’écologie.
Ils nous donneront leur propre vision de l’écologie et comment ils agissent au quotidien pour limiter l’impact environnemental de leur quotidien. Et vous verrez qu’ils ont chacun des sujets qui leur tiennent à cœur : déchets, suremballages, ville du futur,…

Dans les bottes d’Ophélie sur la restauration scolaire

Une émission dédiée à la restauration scolaire (vous savez maintenant que ce sujet me tient à coeur) Une émission enregistrée à l’Institution Notre Dame des Anges de Saint-Amand-les-Eaux. Les interviewés M. Taverne, chef d’établissement et coordinateur Perrine Matez, Créapi, en charge du projet de rénovation M. Cogez, directeur adjoint pour API Restauration Mme Coasne, RSE, Api restauration+ Flavie Fréville, chargée de communication, Api restauration, pour la création de contenus autour de cette émission… vous partageront un point à date du projet de rénovation d’un des réfectoire de l’établissement ainsi que toutes les actions menées pour offrir aux élèves de l’institution : une restauration la plus saine possible un lieu de restauration qui tienne compte de leur bien-être et des actions en faveur d’une alimentation plus durable .

Dans les bottes d’Ophélie avec Simon Eugenio, apiculteur

Pour cette émission du mois de mai, je vous propose de nous plonger dans la ruche pour découvrir le travail des abeilles. Dans cette émission, je vous emmène à la découverte du métier d’apiculteur. Vous verrez qu’à 19 ans, Simon Eugenio, habitant de Saméon en Pévèle-Carembault, en connaît déjà un rayon et qu’il est très sensible à la protection de l’environnement. Les abeilles sont aujourd’hui très précieuses pour la biodiversité et elles doivent être protégées, chouchoutées en conséquence !

Dans les bottes d’Ophélie à la brasserie Caulier à Péruwelz

Une émission à la Brasserie Caulier à Péruwelz (BE Tournai-Mouscron). Si je vous dis Paix Dieu ! À quoi pensez-vous ? À la mythologie ? À une religion ? À une abbaye ? Et bien la Paix Dieu, c’est une bière ! Pour un temps, celui de l’enregistrement de l’émission, j’ai moi aussi comme un peu fait partie de la famille Caulier, tant l’accueil, le partage et la convivialité ont été de mise ce jour-là ! J’étais partie découvrir les secrets de réussite de la Paix Dieu et j’ai découvert une belle brasserie avec une histoire et une équipe jeune et dynamique. Vous comprendrez pourquoi la Paix Dieu, la Bon Secours et la Stuut sont tant appréciées… (3 médailles d’argent lors du concours international de Lyon cette année sur les bières Paix Dieu, Bon Secours Prestige et Stuut Aloha IPA) Dans cette émission, vous verrez que les mots authenticité, artisanal, de qualité, ne sont pas des mots-valises et qu’ils prennent tout leur sens avec le récit des différentes personnes qui se sont exprimées (Mathilde, Hugo, Quentin, Romain, …) au micro de Radio Club 105.7 FM et notamment celui de Vincent Caulier, à la tête de la brasserie. Je suis donc ravie de vous parler ce mois-ci de bière, un produit qui a traversé les époques et qui aujourd’hui se décline autant en blonde, brune, IPA,… Qu’en brassin éphémère… Pour ravir toutes les préférences gustatives.

Dans les bottes d’Ophélie sur la réductions des déchets

Venez découvrir une émission pour apprendre à réduire vos déchets.
Quel est le meilleur des déchets?
Le meilleur des déchets c’est… celui qu’on ne produit pas !
Alors, comment réduire nos déchets? Pour répondre à cette question, nous avons réuni le Siaved et la CAPH à la ferme avicole Bauduin de Rosult à Saint-Amand-les-Eaux. Et vous retrouverez aussi Marie Petit, institutrice et directrice, du compte instagram Les_Petits_écolos, autrice de « Colibri, et après? » dans son jardin. Une occasion pour leur demander comment faire quelques bonnes actions pour alléger cette fameuse poubelle.

Dans les bottes d’Ophélie parle de la restauration scolaire par le chef Pascal Boulay

Une émission enregistrée au lycée Pierre-Joseph Fontaine d’Anzin
Comment le lycée Pierre-Joseph s’inscrit-il dans la transition écologique au travers de la restauration? Quelle différence le chef fait-il avec une cantine et qu’est-ce qu’une restauration scolaire de Qualité? Comment sensibiliser les élèves et les embarquer dans des projets ambitieux de promotion d’une nourriture saine et de Qualité? Quels sont les clés de succès pour réussir le pont avec le circuit court?

Dans les bottes d’Ophélie à l’EHPAD Les jardins d’Iroise de Villereau

Comment l’EHPAD Les jardins d’Iroise de Villereau s’inscrit-elle dans la transition écologique ? Quelles actions concrètes aujourd’hui à l’EHPAD Les jardins d’Iroise de Villereau afin d’améliorer le cadre de vie, le bien-être des résidents? Une émission nécessaire pour parler de nos seniors dont on ne parle jamais assez. Une émission où j’aurai à cœur de donner la parole autant aux résidents qu’au personnel de la direction, soignant, …

Dans les bottes d’Ophélie, émissions 2022

Emission du 09 décembre 2022

« Le Pasino et ses assiettes créatives pour Noël ». Quels produits de saison, frais, locaux choisir pour proposer de nouvelles saveurs dans les assiettes de Noël? Comment faire plaisir à ses convives en leur proposant une cuisine autant moderne que conviviale? Le chef Moussine Méhaidra nous partage ses coups de cœur produits, son parcours et nous parle de ses équipes. Simon Lorthioir, en charge des meetings et events, a dit : « Notre métier est d’offrir du bonheur autant dans le repas que dans l’offre de divertissement ». L’occasion pour lui de nous évoquer l’importance accordée à la Qualité de l’offre de restauration au même titre que pour l’offre de divertissement (machines à sous, spectacles) ou pour l’offre d’hébergement. Nous découvrirons également comment le Pasino St Amand les Eaux s’engage au travers de bonnes pratiques sur son territoire de l’amandinois.

Emission du 25 novembre 2022

« La gastronomie, c’est de la culture » au salon des 3 jours gourmands organisé par le Lions Club de Saint Amand les Eaux au Pasino St Amand les Eaux.
Gastronomie, culture, produits locaux et consommation responsable seront les mots d’ordre de cette émission. Jérémie Glorieux, président du comité organisateur du salon, nous partagera les nouveautés de cette année et pourquoi la consommation responsable, éthique prend de l’importance sur le salon. Nous évoquerons les clés de succès qui ont fait des 3 jours gourmands, un incontournable de la fin de l’année sur l’amandinois.
Pour la deuxième année consécutive, je retrouverai Pépée Le Mat qui me partagera son plaisir de venir chaque année animer le salon. Quel public rassemble-t-il ? Quels produits incontournables cette année pour nos tables de fin d’année ?

Emission du 28 octobre 2022

Je vous propose de vous mettre les papilles en éveil. En effet, je reçois en studio Anne et François Querné de l’Atelier d’Anne&François – La FrAnne microbrasserie – Les pizzas du local à Lecelles (59) dans l’amandinois. Nous évoquons leur activité de micro brasserie artisanale et de fabrication de pizzas avec des produits locaux et bio. Ils nous parlent de leurs parti-pris pour le bio et le local. Comment allier aujourd’hui Bio et local avec toute les difficultés actuelles : les coûts des matières premières, la pluralité de l’offre sur le marché, les budgets alimentation de moins en moins importants dans les familles,… Nous évoquons leur distributeur de pizzas et leur actualité : le concours des fins gourmets du PNR Scarpe-Escaut, leur passage dans un magazine féminin très connu,…

Emission du 30 septembre 2022

Je vous propose une émission inclusive dédiée aux travailleurs en situation de handicap. De la vigne des Coteaux de l’Escaut vendangée par les travailleurs de l’ESAT Watteau, je vous emmènerai à l’atelier bois de l’ESAT des ateliers du Hainaut, ne mine de trésors en bois! Avec mes invités, j’espère changer un peu votre regard sur le handicap et vous donner envie de les rencontrer et de vous intéresser à leur travail. Je suis très reconnaissante pour le chemin de découverte humaine qui m’a été proposé par Héloïse Bouju, coordinatrice du service éducatif. Je remercie du fond du cœur chaque personne rencontrée pour cette émission pour tout ce qui m’a été apporté et pour l’accueil qui m’a été réservé. Je pense que protéger notre belle Planète, c’est aussi contribuer à inclure toutes et tous pour contribuer à une boucle vertueuse humaine.

Emission du 26 août 2022

Ophélie est de retour pour la 3e saison de l’émission Dans les bottes. Le thème : l’environnement dans les chansons pour enfant. Nos invités : Benoît le Chanteur, Yaël de The Voice Kids (Tata Yoyo en ch’ti), Baptiste et Alix pour une émission très musicale dédiée à l’écologie, l’alimentation et la musique.

Emission du 24 juin 2022

Ophélie vous propose une émission dédiée à l’écoresponsabilité au travail. Nous irons à l’Arteparc Lille-Lesquin rencontrer l’équipe qui anime et dynamise ce lieu de vie et de travail. Nous irons découvrir le potager collaboratif et nous parlerons permaculture avec Mickaël, nous parlerons assiette avec Benjamin. Nous irons à la découverte du Coloft, le concept d’hébergement du groupe Artea. Johanna nous expliquera toutes les bonnes pratiques qu’elle a mis en place avec son équipe. Vous verrez également avec Justine comment créer un environnement cosy, favorable au bien-être, aux échanges dans les bureaux, dans les salles de réunion. Vous verrez aussi que plus globalement le parc ne manque pas de marqueurs forts pour proposer une qualité de vie incomparable et inviter les usagers à diminuer leur impact environnemental!

Emission du 27 mai 2022

Une émission dédiée à Dame nature et tous les bénéfices que nous pouvons en tirer pour notre santé, pour le bon développement de nos enfants, pour notre zenitude… Avec Morgane Dazin de Mi-têtard, mi-saule, nous verrons comment profiter de ce qui nous entoure. Qu’est-ce que cette verdure a à nous offrir? Comment reconnaître le passage d’un animal? Quelle plante utiliser en ce moment? C’est au pied de la pierre Brunehaut à Hollain (BE) que Morgane nous a donné rendez-vous pour enregistrer l’émission. Et il y avait comme un petit air de magie autour de nous..

Emission du 29 avril 2022

Rendez-vous avec Marie Petit de Les petits écolos pour évoquer l’écologie et la famille. Comment vivre sa démarche de transition écologique à la maison? Comment mettre en pratique facilement? Marie a tellement de bonnes idées à vous partager sur le sujet!

Emission du 25 mars 2022

Pour cette 16ème émission, une émission verte en Cœur d’Ostrevent. L’invitée Anne-Gaele Charillon, apporter le printemps et sa nature renaissante en radio. Anne-Gaele nous parle de son domaine L’Etang Présent : faune, flore, séjours bien-être et naturopathie. A (ré)écouter sans attendre !

Emission du 25 février 2022

Ce vendredi à 14h, le retour de l’émission Dans les bottes d’Ophélie. Avec Violaine Cook, nous vous proposons un BlaBla Cook. Un BlaBla Cook? Qu’est-ce que c’est? C’est une des spécialités de mon invitée du jour qui aime partager aux autres sa vision d’une cuisine saine, savoureuse et durable, accessible à tous. Mangeons les produits de saison et prenons le temps de cuisiner.

L’exposition  » En Creux » au CRP de Douchy-les-Mines

Joris vous invite au Centre de la Photographie Hauts-de-France à Douchy-les-Mines pour découvrir l’exposition « En creux » jusqu’au 17 septembre. « En creux » est l’aboutissement du travail des quatre artistes lauréats de la commande photographique lancée en 2022 à l’occasion des 40 ans du CRP. Durant un an, Clément Brugger, Isabella Hin, Hideyuki Ishibashi et Appoline Lamoril ont éprouvé le territoire et ses stigmates. Optant pour différents aspects emblématiques du Bassin Minier, chacun d’entre eux a su traiter par des formes innovantes et expérimentales, l’histoire des lieux et celle des hommes. Rencontre avec la commissaire de l’exposition, Audrey Hoareau, et les artistes au CRP de Douchy les Mines.

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