Emmanuel Nicolas vous présente cette semaine les bienfaits des tournesols.
Le tournesol est une grande plante aux fleurs jaunes rappelant le soleil qui est consommée pour ses graines et l’huile que l’on produit à partir de ces dernières. Ses graines font des collations nutritives en plus d’agrémenter salades, pâtes et muffins. Avec sa saveur peu prononcée, son huile peut remplacer le beurre, notamment dans la confection de pâte à tarte.